卒業に向けた入学。

10月 13th, 2006

モトヒロです。
親元を離れて、早16年。
自炊することしばしばの独身時代。
料理する機会が増え、男料理に磨きをかけた結婚後。
様々な飲食店のバイトで鍛えた、モトヒロの舌。
活かさない手はない。


モトヒロの男料理は、我ながら、

美味しいです。

いや、本当ですって!
ヾ(≧∇≦)〃
奥さまもそう言ってますし。
お世辞かもしれませんが、有り難いので信じることにしています。



そんな、モトヒロの男料理。
この度、

卒業します!

いや、何をって、男料理をですよ。

今、冷蔵庫にあるもの(残り物?)で「美味しいもの」を作るのは得意なんです。
得意は炒め物と、オリジナルパスタ。
でも、なかなかそこから先に進めず「パターン化」してきた自分の料理に飽き飽きしていた今日この頃。

思い切って、

お料理教室に入学しました!

我流に基礎を加えて更なるレベルアップを。
そして何より、来年からの家事自由化(*1)に向けた対策でもあります。
*1 家事自由化:来年度より共働き復活の我が家。当然、今以上に家事を頑張ることになります。

週末だけでなく、平日もお料理。
さっちゃんのご飯だって作ることになります。

栄養バランス!

さっちゃんのお肌を守るためにも、パパモトヒロ、気合を入れなければなりません。
そんなこんなで参加した、第一回料理教室。
メニューは、

肉じゃが

ほうれんそうのおひたし

とうふとなめこのみそ汁

どれも作ったことは有りません。
(°_°;)ハラハラ(; °_°)

そして出来たのはこちら。



勿論、一人で作ったのではなく、四人チームでの調理。
中学校の調理実習を思い出しましたよ。
ともあれ、なんとか美味しく出来ました。
やれば出来るもんだ。

後日、日曜日の夕飯に同じメニューを作ってみました。
ところが、レシピ通りにやったはずなのに、「味が薄い」「ジャガイモさまが、お崩れになる」など、うまくいかず。
首をかしげるモトヒロ。
奥さまは、「濃くないから沢山食べれていいわ」なんてフォローしてくれました。

ありがとう。

でもね、

なぜなんだぁ?!!!

今週末は、新婚の妹夫婦が遊びに来ます。
モトヒロの肉じゃがで歓待する予定。

こんどこそ。

こんどこそ!!!


タイトル:守るべきもの。


16 Responses to “卒業に向けた入学。”

  1. さっちゃんファン on 10月 13, 2006 23:22

    え?、さっちゃんの写真は?久しぶりでとても楽しみにしていたのに・・・
    うそうそ
    motohiroさんの肉じゃが、あったかそうだな

  2. さっちゃんの母 on 10月 13, 2006 23:25

    今のお料理技術でも十分おいしくいただいていますよ。
    炒め物はやっぱり男の方のほうが美味しい。これってなんでだろう。肉じゃがは、味は薄めだったけど、初煮物に感激。じゃがいも、人参、たまねぎ、お肉、それぞれの愛情が詰まっていて美味しかったよ。

  3. ひー on 10月 13, 2006 23:34

    男料理からはいって料理教室で基本をキッチリ。aliceも憧れてるよ。いいなあ?☆

  4. ひじり on 10月 14, 2006 00:00

    お初です。
    ただ、うまいというだけではなく、更なる探求という点が素晴らしいです!

  5. motohiro on 10月 14, 2006 01:35

    >さっちゃんファンどの
    さっちゃんの写真、うーん残念。
    もうしばらくお待ちを。
    肉じゃが、あったかいっすよ。
    今度食べにきてください。(笑)
    >さっちゃんの母どの
    ははぁ?、いつもお褒めに預かり光栄です。
    m(__)m
    新たなメニューが増えるよう精進して参りますので、後生ですから、熟年離婚でけは考えないよう、ご一考くださいませませ。
    >ひーどの
    ひーは作らないの?
    器用なイメージ有るんだけどな。
    意外と、アリスより上手だったりして。(笑)
    >ひじりどの
    お初です!
    いやぁ、自分で嫌気がさしてきた物で。
    ある意味芸術ですよね、料理も。
    (*´ー`) フッ

  6. kazuパパ on 10月 14, 2006 02:03

    料理教室まで行かれるとは、すごい!尊敬します^^
    見習わないと・・・motohiroさんの肉じゃが食べてみたい^^
    我家では、kazuママがダウンしてるときに代わりに作りますが、
    レシピを見て悪戦苦闘しながら頑張ってますw
    男の料理に応援凸!
    ps:絵は描いてないですw素材屋さんから借りてます。

  7. たくママ on 10月 14, 2006 02:03

    o(*^-^*)o イイナ?旦那様のお料理食べてみたい^^
    うちは、全く何もできませんからね^^;
    やる気もないし・・・il||li _| ̄|○ il||li

  8. motohiro on 10月 14, 2006 14:30

    >kazuパパどの
    いやいや、すごかないです。
    切実な問題なのです。(笑)
    肉じゃが、本日再チャレンジ。
    どうなることやらでス。
    HP、素材屋さん使いですね。
    それにしても上手にコラージュされてますよ。
    motohiroは苦手な分野です。
    ( ^_^;)
    >たくママどの
    そんな、溶けなくても...。
    ご存知の通り、我が家はちょっと変わった家庭なので。
    作らない旦那さまが居てもおかしくはないですよ。
    しっかり大黒柱として居てくださるだけで、ある意味OKかと。
    (V^?°)イエイ!

  9. まつねこ on 10月 15, 2006 01:52

    学生時代ホカ弁でバイトしているとき店長から、炒め物は男じゃないとうまくできないって言われたんだよね。
    フライパンに材料入れて強火でガンガンフライパンをあおるので・・ちからわざってコトで。
    だから私はもっぱら揚げ物とかご飯詰めてレジやって・・でしたね。
    でも、高名な料理家ってほとんど男性なのよね。
    男の人の方が繊細なものを作るそうです。
    女の料理は実用的?
    今度食べに行くわよ??!!よろしくねっ!!

  10. motohiro on 10月 15, 2006 03:00

    >まつねこどの
    ほか弁やってたんですか。
    興味あるなぁ、お弁当屋さん。
    面白そう。
    ご来訪、心よりお待ちしております。
    覚悟を決めて来てくださいね。(笑)

  11. ぱき on 10月 16, 2006 18:15

    いいですね?。料理作れるんですね。自分も今自炊ですが、ホントワンパターンなんですよね。家で食べる分ならどんなのでもいいのですが、会社に弁当持って行くもので、すごい苦労してます。スーパーの惣菜は揚げ物ばかりだし。なんとかしたいです

  12. motohiro on 10月 17, 2006 03:43

    >ぱきどの
    自分もワンパターンです。
    お弁当も作っていたことが有りますが、炒め物ばかり。
    段々悲しくなっていったのを覚えています。
    あああ、頑張りましょう、お料理。
    ( ^_^;)

  13. kazuママ on 10月 21, 2006 14:13

    motohiroさん、こんにちは。
    お久しぶりです。
    遅いながら、さっちゃん1歳のお誕生日おめでとう。
    すくすく元気に育ってね。
    お餅を背負って倒れた写真かわいすぎでしたよ。
    お料理教室に通っているなんて、素敵なパパさんですね。
    さっちゃんと奥様に美味しいごはん作ってあげてね。
    肉じゃが美味しそうですよ。
    愛情込めたら、きっと美味しくなりますよ。
    後は、「おいしくなーれ、おいしくなーれ」の呪文はいかがでしょうか?
    リンク嬉しかったです(●^o^●)
    応援凸

  14. motohiro on 10月 22, 2006 18:47

    >kazuママどの
    「おいしくなーれ、おいしくなーれ」の呪文ですか。
    また、良いアイディアを頂いてしまいました。
    早速やってみます♪
    リンク、こちらこそ有り難うございます。
    今後ともよろしくです。
    (*^_^*)/

  15. chana on 10月 27, 2006 12:18

    すごいと言うより、えらい。でも、料理って楽しいからね。食事が楽しいと、人生の3分の1は楽しい、料理が出来れば、更に楽しみが増えるからねー!がんばって、色々マスターしていって下さい。さっチャンが大きくなって、パパとお料理なんて、素敵ではないですかっ!

  16. motohiro on 10月 27, 2006 21:50

    >chanaどの
    そっか。
    さっちゃんとお料理か。
    考えたことがなかった。
    それ、良いね。
    目指そう。
    (*^ー^*)v

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