ふっくらくらら

12月 21st, 2006

モトヒロです。
突然ですが、卵焼き、好きですか?
自分は小さい頃、卵アレルギーにつき、あまり食べた記憶がありません。
そのせいかそんなに好きでもなく。
好んでは食べません。
カルボナーラは好きで、よく作りますが。
パスタ好きなもので。(笑)


大人になったモトヒロは、体調にお伺いを立てながら卵を食べます。
栄養のため。
朝とかね、ふっくらご飯にかけて。
時間がないだけ?(笑)
そんな前置きはともかく、
第3回料理教室というわけで。

メニューは、

だし巻き卵

煮しめ

おかゆ

やはり、どれも作ったことは有りません!

「だし巻き卵に近いもの」は作ったことは有りました。
以前、「だし巻き卵に近いもの」を作ったときは、勘だけで作ったこともあり、細かい技も何もなく、そつなく出来た「焼けた卵の塊」といったところ。
美味しかったけど。
今回は、細かい技を教わりながらの調理。
だしを入れたり、油の引き方だったり、形の整え方だったり。
ちょっと、料理が出来る人の気分になりました。
しかし、このだし巻き卵、一人前で卵3個使うんですよ。
ちょっとビビリました。

さてさて、完成したお料理はこちら。

だし巻き卵の並べ方を間違えちゃった。
添え物は、右下に添えるらしい。←大根おろしね。
そんなところにも日本の美。
何だか嬉しい♪

さてさてさっちゃん。
残念ながら「パパのアレルギー諸々」、良くない部分が受け継がれてしまって。
卵は食べさせていません。
大きくなるまで我慢しようね。
( ´ω`)


わたしも食べたぃ!


9 Responses to “ふっくらくらら”

  1. ひー&かなこ on 12月 22, 2006 09:16

    おいしそう????。
    そっか、卵アレルギーだったのね。
    大きくなればそういうアレルギーって良くなって来るんだ!
    知らなかったです。
    はやくさっちゃんも大きくなぁれ!!
    ケーキとか食べられるのかなぁ。

  2. kazuママ on 12月 22, 2006 11:47

    とってもふわふわしていて美味しそう(●^o^●)
    私卵大好き人間です。
    さっちゃんもmotohiroパパたんのおいしい卵焼き早く食べれるようになるといいね(^^♪
    我が家は、卵をよく使うのでいっぱい買いますよ。
    お料理の腕がついてきたのでは?
    応援凸

  3. さっちゃんファン on 12月 22, 2006 15:27

    写真をみるだけで美味しそう。玉子焼きの色が綺麗なこと。卵は調理法によっていろんな料理に変身いますから、使い勝手いいですよね。極力新鮮な卵を選んで、食べ過ぎないよう気をつけてくださいね。煮物もだいぶノウハウがつかめてきたようで。来月のメニューはなにかしらん。

  4. motohiro on 12月 23, 2006 00:42

    >ひー&かなこ
    うん。
    年とともに変わるらしいよ。
    体質改善みたいな感じ。
    ケーキね。
    いまは、食べれないだろうな。
    まぁ、私が美味しく頂きますよ。(笑)
    >kazuママどの
    そ、そうでしたか。。。
    たまご大好きでしたか。。。
    お、おいしいですよね、たまご。。。(笑)
    さておき。
    料理の腕、すこし変化の兆しがみえてきました。
    基礎がついてきたのでしょうか。
    しかし、道は険しいです。
    ( ^_^;)
    >さっちゃんファンどの
    そうですね、気をつけます。
    新鮮なたまごのうちに早く食べます。(笑)
    煮物は、いまだ良くわかりません。
    これから我が家で修行しますわ。
    来月は、何作るんだっけな。
    楽しみだなぁ。
    (*^_^*)

  5. take on 12月 23, 2006 11:02

    アレルギー大変ですね。あまり記憶が無いんですが、小さい頃”かっぱえびせん”でアレルギーが出てたようです。なんかそれでも食べ続けてたらしい。かっぱえびせんだけに(汗)。
    だし巻き卵、卵3つも使うんですね。多すぎ。
    さっちゃん、早く卵食べれるといいですね

  6. ぱき on 12月 23, 2006 11:03

    あ、takeで入力してしまったぱきです

  7. motohiro on 12月 24, 2006 07:20

    >ぱきどの
    やめられない、とまらない♪
    ですからね。(笑)
    自分は、袋系は一度開けたら最後まで食べてしまう人です。
    ひょっとして、ぱきさんも同じですか?
    だとしたらちょっと嬉しいです。←何の話だ?

  8. ぱき on 12月 25, 2006 12:51

    確かに何の話だって感じですが、笑ってしまい、もう一度書かせて頂きます。
    昔は一袋食べれたんですが、歳ですかね。食べれなくなってしまいました(泣)
    ではでは

  9. motohiro on 12月 25, 2006 22:58

    >ぱきどの
    やはり、仲間でしたか。
    ( ̄(エ) ̄)v

Trackback URI | Comments RSS

Leave a Reply

Name

Email

ウェブサイト

Speak your mind

    プロフィール

     座右の銘は「虚心坦懐」。尊敬する人は「Michael Jackson」と「Robert Downey,Jr.」。自分の「ココロ動いた」ことを中心に綴っています。>> about

    ツイート